Esta Aguardente Bagaceira foi obtida exclusivamente dos bagaços de uvas da casta Alvarinho. Conjugando arte, saber e paciência, envelheceu em cascos de carvalho, de várias origens, durante vários anos que lhe permitiu uma cor topázio e um aroma mais rico, intenso e complexo. Obteve-se assim, uma Aguardente Bagaceira Velhíssima, com o carácter, riqueza e complexidade da casta Alvarinho que lhe deu origem.