NAO elabora-se seguindo uma meticulosa selecção das colheitas com a maior qualidade de cereal inglês. Este grão provêm das melhores plantações especializadas da zona de Rothamstead, uma das mais importantes zonas agrícolas do Reino Unido a noroeste de Londres. Por isso, o seu sabor é tão exclusivo. NAO proporciona uma explosão de frescura e complexidade na boca, com matizes de espécies e tostados gulosos, recordações cítricas e de uva madura.