Gin Mare é criado usando artesanato e tempo do Mediterrâneo, a fim de obter um gin excepcional: a partir de uma base de prémio de cevada, por meio de maceração delicada e da destilação, que é independente para cada botânico alguns, como os citrinos realizam um processo de harmonização por mais de um ano à mistura autêntica que expressa todas as características de cada botânico na final producto. Gin Mare abre a porta para uma nova variedade de gins, com um conceito pan-mediterrânica romance que une as diferentes culturas ao redor este mar representando suas estrelas botânicos tais como : azeitonas Arbequina, tomilho, manjericão e alecrim