No Favaios 10 anos sentem-se os aromas mais típicos da casta Moscatel como a casca de laranja e os florais como a flor de laranjeira, a tília e rosas. Ao mesmo tempo são evidentes os aromas mais típicos do envelhecimento como os frutos secos, o torrado e mel. No sabor o vinho é pleno de intensidade, com excelente acidez que lhe confere equilíbrio, untuoso e longo.